Ingredientes:
- 160 g chocolate negro
- 100 g mantequilla
- 2 huevos + 2 yemas
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- azúcar glasé (para decorar)- menta fresca (para decorar)
Preparación:
Comenzamos este postre poniendo al Baño María el chocolate con la mantequilla, una vez mezclados dejamos enfriar ligeramente.
Batimos con las varillas los huevos con las yemas y el azúcar.
Incorporamos el chocolate y batimos fuertemente
Añadimos la harina y mezclamos suavemente
Vertemos la mezcla en moldes individuales enmantequillados y enharinados
Hornear a 230 grados 6 minutos.
Sacar y desmoldar, decorar con azúcar glasé y una hojita de menta.
Servir inmediatamente.
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