martes, 15 de septiembre de 2009

Crema Pastelera



Ingredientes:

200 ml. De nata liquida
1 litro de leche
240 gr. De azúcar
300 gr. De yemas de huevos
100 gr. De maicena

Preparación:

Media cuchada de vainilla
Poner la leche y la nata en una cacerola al fuego y dejar que hierva. Aparte mezclar las yemas, el azúcar, la maicena. Cuando hierva la leche con la nata añadir esta mezcla poco a poco y sin dejar de remover, dejar que se cueza unos minutos. Pasar por un colador y listo.

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