Ingredientes para 4 personas:
1 cebolla picada en cuadritos
1 k de brócoli
3 cucharadas de mantequilla
3 tazas de leche light
SalPimienta
Preparación:
Cocinar el brócoli y la cebolla en agua con sal hasta que esté tierno. Colar y eliminar el agua. Aparte Licuar el brócoli y cebolla con la leche, mantequilla, sal y pimienta. Servir en plato sopero y adornar con crutones (pequeños cubos de pan frito en mantequilla con unas gotas de aceite).
1 cebolla picada en cuadritos
1 k de brócoli
3 cucharadas de mantequilla
3 tazas de leche light
SalPimienta
Preparación:
Cocinar el brócoli y la cebolla en agua con sal hasta que esté tierno. Colar y eliminar el agua. Aparte Licuar el brócoli y cebolla con la leche, mantequilla, sal y pimienta. Servir en plato sopero y adornar con crutones (pequeños cubos de pan frito en mantequilla con unas gotas de aceite).
