Arroz con Pollo

Ingredientes :

.300 gramos de pollo (en trocitos).
25 ccs de aceite.
2 dientes de ajo.
400 gramos de arroz.
1 pizca de azafrán o colorante.
1 cucharada de cebolla.
1 pastilla de concentrado de pollo.
1 cucharada de pimiento verde picado.
3 cucharadas de tomate frito

Preparación

En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
Cuando empiece a tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.