Calamares Empanados al Horno

Ingredientes para 2 personas:

2 Calamares medianos
Pan rallado
Ajo
Perejil
Aceite
Sal.

PREPARACIÓN:

Es una receta muy sencilla, sólo tiene un tiempo de preparación algo largo.
Pre calentar el horno a 180º.
Limpiar los calamares y cortarlos en tiras.
Poner pan rallado, ajo y perejil picado
Rebozar los calamares con las manos y formar una S con la ayuda de palillos, como si fueran brochetas.
Disponerlas en una bandeja de horno con un hoja de papel de aluminio, rociar con aceite
Hornear durante 10 minutos y sacar. Este es el resultado
Servir calientes.

Almejas a La Marinera

Ingredientes para 2 personas:

500 gr. de almejas
1 diente de ajo
Perejil
Aceite
Vino blanco
y harina.


PREPARACIÓN:

En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo picado,las almejas y el vino blanco.
Tapar y dejar abrir las almejas. Con una coladora sacar las almejas y disponer en una fuente.
Incorporar en el jugo una cuchara de harina y espesar la salsa.
Volcar en la fuente, añadir perejil picado y servir